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2021年11月15日

まあまあ寒かった菊鹿

11月13・14日

菊鹿へ行って来ました。

コロナ禍でキャンパーの人数を制限してあるので、

余裕でサイトを確保することが出来ました。

今回は久しぶりにロブソン3を張ります。


まあまあ寒かった菊鹿


近所の小料理屋のオヤジに貰った猪肉のブロックを炙りながら・・・

早速グビリます。


まあまあ寒かった菊鹿


まあまあ寒かった菊鹿


イイ感じに焼けました。

部位が良かったのか、とても柔らかく美味かったです。


まあまあ寒かった菊鹿


牡蠣を酒蒸しにして、

ポン酒に合わせます。


まあまあ寒かった菊鹿


牡蠣の酒蒸しが美味かったので、

タラも酒蒸しにしてみました。

イマイチでしょうか???


まあまあ寒かった菊鹿


芋のお湯割りをダラダラと飲み・・・

今宵はキムチ鍋で〆ました。


まあまあ寒かった菊鹿


夜中2時くらいに二人して目が覚め・・・

喉が渇いたので幕の中でビールを少々頂きました。



あくる朝、

昨夜のキムチ鍋の残りにチャンポン麺をブチ込んで、

朝食を済ませました。

予報によると午前10時から雨が降るとの事。

ボチボチ撤収し降る前に、まあまあ寒かった菊鹿を後にしました。



何故か今回、画像が極端に少なく・・・

さみしいレポになりました。

次回11月27・28日は頑張ろうと思います。



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この記事へのコメント
こんにちは^^

まあまあ寒い時に、雨撤収になると、中々の辛さですもんね・・

降られる前に撤収の判断、サスガです!

猪肉のブロック・・ 柔らかくて美味そうですね~♪

何年か前に、猪肉を食べた事があったのですが・・

臭いも硬さもヘビー級・・ (;´Д`) 処理が悪かったのですかねぇ~   
Posted by 拳斗拳斗 at 2021年11月15日 15:53
こんにちは~~

おっしゃる通りでございます。

婆さんの尻を叩き鬼撤収を・・・

お陰で降る前に見事乾燥撤収出来ました。

部位はハッキリしませんが、

赤身と脂肪の境がハッキリしていたので、

ゴツイ脂肪はウチで切り落とし、

イイ感じなトコロだけタレに漬けてきました。

臭いがするのは血抜きが上手に出来ていなかったのでは?

貰った猪肉は肉屋さんで処理してもらったモノだそうです。

まだ冷凍庫にワンブロック残っているので、

次回違った食べ方にチャレンジしてみたいと・・・

せんほうがヨカか・・・???
Posted by TOKUTOKU at 2021年11月15日 17:15
こんばんは~

菊鹿キャンプ場げな・・・コロナ禍の中では
ソーシャルディスタンスを保ってよかごたぁ~ですねぇ

キャンプブームで人を入れたい気持ちも分かりますが・・・
ちゃんと利用者のスペースを配慮した所ってよさげですッ!

タレに漬け込んだ猪肉ですか!
美味しそうですッ
酒蒸しのツマミ・・・お酒がススミマスねッ

寒い時期は温まる鍋がよかです
うちもキムチ鍋は冬キャンの定番ですもん(笑)

雨に打たれる前に撤収
良い判断で、幕は濡らしたくないですよね
乾かすの大変ですし。。。

おっ!今月はもう一回出撃ですか~。(羨)
Posted by @ハマ@ハマ at 2021年11月15日 20:57
@ハマさん

こんにちは~~

ココは普通のキャンプ場と違って・・・

よく分からないのですがNPO法人がやっています。

蔓延防止の時は閉鎖されていましたし、

解除になった現在もキャンパーの数を制限しているみたいです。

お陰でソーシャルディスタンスが保たれており、

安心してキャンプを楽しめますね。

タレに漬け込むことで肉が柔らかくなるんですかね?

最近よく持って行く牛サガリも柔らかくなっています。

牡蠣は酒蒸しでOKだったんですが、

やはりタラはバターソテーが良さげです。

ウチもキムチ鍋が定番ですかね?

行く前には今度は違う鍋にと悩むんですが、

結局キムチ鍋になってしまいます。

ウェザーニュースで雨雲を見ていたので、

降る前に乾燥撤収出来ました。

天気予報はマメにチェックですね。

ハイ、最終の週に久木野を予定しております。
Posted by TOKUTOKU at 2021年11月16日 08:51
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まあまあ寒かった菊鹿
    コメント(4)